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LE MARCHÉ DE TERRITOIRE
DE LYON ET ALENTOURS

Le réseau d'approvisionnement local de votre territoire

Le marché de territoire de Lyon et alentours réunit les producteurs agricoles et les acteurs locaux de l’alimentation (restaurants, commerçants, établissements de restauration collective, magasins de la distribution). Conçu comme un marché d’intérêt territorial, il organise la filière alimentaire locale à l’échelle du territoire. 

En privilégiant les acteurs engagés pour leur territoire, les particuliers sont aussi acteurs pour soutenir le développement de la filière locale et le développement durable de leur territoire.

A Lyon, la Ruche qui dit Oui ! chez les pros développe le premier marché de territoire ! Retrouvez les professionnels engagés pour construire un modèle de distribution basé sur les circuits courts et l’approvisionnement local.

L’équipe du développement économique de l’Agglomération

Ils s'engagent pour leur territoire !

La carte du marché de territoire vous permet d’identifier les acteurs engagés dans la filière locale et les circuits courts.

Particuliers : parlez de l’initiative à votre entourage, soutenez les acteurs locaux qui s’engagent, consommez local !

Producteurs agricoles, restaurateurs, commerçants, artisans, établissements de restauration collective (publics ou privés), magasins de la distribution : inscrivez-vous gratuitement sur le marché de territoire et engagez-vous dans la filière locale.

Un acteur incontournable que vous ne retrouvez pas sur le marché ? Laissez-nous un message !

je suis intéressé par la démarche

Producteurs agricoles, restaurateurs, commerçants, artisans, établissements de restauration collective (publics ou privés), magasins de la distribution Inscrivez-vous gratuitement sur le marché de territoire et engagez-vous dans la filière locale : 

Je suis

je suis un PRODUCTEUR ou un groupement de producteurs

je suis un PROFESSIONNEL de l'alimentation ou de la restauration

« Bon ben franchement, c'est canon.
Je trouve que c'est clair et très intuitif.
Sincèrement c'est du bon boulot. »
Julien Berry
GAEC de la Terre et des Hommes
« Il nous manquait une plateforme d’échange entre producteurs locaux et clients professionnels, un outil moderne et pratique. »
Olivier Beurné
Restaurant l’Amphitryon

Sur sa plateforme digitale la Ruche qui dit Oui ! chez les pros cultive les réseaux d’approvisionnement local en proposant aux producteurs agricoles et aux professionnels de l’alimentation et de la restauration une expérience unique de l‘alimentation locale et des circuits courts : rejoignez le réseau des acteurs de l’alimentation du territoire, bénéficiez d’une solution innovante, collaborative qui organise et facilite les échanges.

Rencontre avec Olivier Beurné, chef ultra-locavore et étoilé du restaurant l'Amphitryon à Lorient

Olivier Beurné, 52 ans, chef étoilé de l’Amphitryon, a pris la tête de ce restaurant lorientais en 2017. Les circuits courts, ça le connaît ! Il a grandi dans une ferme et se fournit auprès des producteurs locaux à 99 %. Rencontre avec un professionnel ancré dans le territoire morbihannais.

Les partenaires

La Ruche qui dit Oui ! chez les pros
chezlespros.laruchequiditoui.fr
Vous avez une question ?
Appelez nous au 09 72 84 74 99
ou laissez-nous un message !

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